尹荐不可忽视的儿童肥胖症
我们那代人小时候，也就勉强吃饱饭，所以很少有小胖墩；而现在遍地都是小胖墩，太胖无疑会影响孩子的生长发育，也会为成年后的肥胖症和很多慢性疾病埋下危险的种子。医院营养科的于康教授给溺爱孩子的爸妈想想办法，如何预防和治疗儿童肥胖症。
不可忽视的儿童肥胖症于康、悦悦
╣于康╠
全民健康新偶像
医院营养科主任医师、教授
卫生部营养标准委员会委员
中华预防医学会肠外肠内营养学分会委员
中华预防医学会健康评估与控制专业委员会委员
健康中国年度十大人物
╣悦悦╠
最接“地气儿”的健康节目主持人
北京卫视金牌栏目《养生堂》主持人
年度中国电视艺术委员会年度主持人”
悦悦：一个叔叔的儿子今年8岁，一口气能吃4个汉堡、喝一大瓶可乐，体重和我一样重。谁见了都要捏捏孩子的小脸儿，说一句“真是福相啊”，家长在旁边听着心里特美。直到学校体检，孩子查出脂肪肝，父母一下就傻了。太胖无疑会影响孩子的生长发育，也会为成年后的肥胖症和很多慢性疾病埋下危险的种子。于教授快给溺爱孩子的爸妈想想办法，如何预防和治疗儿童肥胖症呢？
于康：是呀，家长们都希望自己的孩子是“大胖小子（大胖丫头）”，而小时候的胖是一种“可爱”，大了以后则是一种“负担”和“危险”。防治肥胖，真是要从娃娃们抓起呀。
那么，究竟什么原因让孩子们过早“发福”呢？
过度营养、喜食甜食和油炸食物、缺乏运动是儿童肥胖症的真正原因。
儿童期的单纯性肥胖症不同于成人肥胖，成人期肥胖症是代谢综合征的一个早期危险因素，而儿童肥胖症本身已经对孩子身体构成了健康损害。对儿童期单纯肥胖症的预防从孩子出生后就应开始，而且在孕前期和孕期就要加以预防。
1、孕前期和孕期预防
孕前期的营养调理不仅能促进胎儿正常发育，还对防止出生后发生肥胖有重要作用。脂肪细胞会将胚胎期受到的不正常营养刺激（营养缺乏或营养过度）记录下来，在受到再度刺激后脂肪细胞会过度增生堆积而发生肥胖。
孕期要保证营养和进食的均衡，防止大吃大喝。孕期前三个月避免营养摄入不足，孕期后三个月应避免营养过度和增重过速。高热、高脂的食物并不是所谓“补品”，维生素、微量元素、矿物质比脂肪对孕妇更为有益处，而且必须添加优质蛋白。
适宜的热量供给是避免孕妇和胎儿日后产生肥胖的重要前提。
2、婴幼儿期预防
婴幼儿时期主要强调母乳喂养，按照婴幼儿实际需要量进行适度喂养。如果在出生后四个月时小儿已经肥胖，应注意避免继续摄入过多的热量，特别在出生后六个月时对肥胖儿应减少奶摄入量，以水果和蔬菜代之，用全米、全面代替精米面制品。
3、学龄前期预防
让孩子养成良好的进食习惯，不要偏食糖类、高脂、高热量食物。养成参加各种体育活动、适量体力劳动的习惯，比如可以走路的场合尽量不坐车，上下楼时让孩子自己爬楼而不是要家长抱着或者坐电梯，养成每天适当体育锻炼的好习惯。
在儿童阶段，只要孩子身体各方面的指标都是标准的，家长不要对孩子体重偏轻的问题过于担心，避免给孩子填塞式的喂法。
在儿童期治疗肥胖时要强调：禁止短期快速减肥，禁止饥饿治疗，禁止使用各种减肥药物，禁止手术或物理干预。这些手段会打击儿童的生长发育，对健康有害，而且无法持续。
对于儿童肥胖症合理的治疗措施是行为矫正、饮食调节及运动治疗等综合治疗。具体为下面三个方面：
1、行为矫正
行为矫正的对象不单对孩子还包括家长。如改变家庭不良饮食习惯，减慢进餐速度等；纠正孩子不爱运动的生活习惯；家长要为孩子树立减轻体重的信心，指出减轻体重需要长时间坚持治疗。
2、调整饮食
调整饮食方法是治疗肥胖的基础。儿童减肥的膳食原则：应多食蔬菜及含高纤维素和水分多的食物，以增加饱腹感；选择含糖少的水果和减少油脂食物；每日保证1个鸡蛋，毫升牛奶，～克鱼肉、鸡肉或其他肉类；严禁高油脂食物和甜食；烹饪方法最好以凉拌、水煮、清炒、蒸、炖为主。
3、运动治疗
运动治疗需要和饮食治疗一起长期坚持，才能收到疗效。运动处方应由专业的营养师和体能老师组成小组，共同制定适合儿童肥胖症的运动处方，运动方法应具有简便性、兴趣性、持久性。
（本文摘选自《你吃对了吗？》，点击右下角阅读原文购买正版图书）
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