技术葡萄糖氧化酶对母猪繁殖性能和哺乳
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摘要：试验主要研究在饲粮中添加葡萄糖氧化酶(GOD)对母猪繁殖性能和哺乳仔猪生长性能的影响。试验选用18头体质量、胎次和体况相近的健康妊娠后期母猪，完全随机分为3组，每组6个重复，每重复1头母猪。其中Ⅰ组为对照组，饲喂基础妊娠和哺乳饲粮;Ⅱ和Ⅲ组为试验组，在基础饲粮基础上添加GOD和g/t饲料。试验从预产期前30d（妊娠85d）开始，到仔猪28d断奶，共58d。结果表明:试验组的平均每窝产仔数和出生窝质量相比对照组分别提高0.50及0.34头和1.40及0.97kg，其中g/t加酶组出生窝质量与对照组相比显著提高（P＜0.05）；试验组比对照组仔猪断奶均质量和平均日增质量显著提高，腹泻率显著降低（P＜0.05）。因此，在母猪饲粮中添加GOD可有效改善母猪繁殖性能和哺乳仔猪生长性能。
关键词葡萄糖氧化酶；母猪；哺乳仔猪；繁殖性能；生长性能母猪在饲喂过程中一般较少应用抗生素，外加母猪孕期运动少，饲养周期长，因此怀孕母猪普遍存在消化不良、采食量低、便秘及体内霉菌毒素蓄积等问题。葡萄糖氧化酶(GOD)作为一种安全无公害新型酶制剂，在应用到动物胃肠道后以葡萄糖作为酶解底物，生成葡萄糖酸和过氧化氢，可以促进动物消化道健康，提高动物对饲粮的消化利用，同时GOD的抗氧化功能，对预防和解除霉菌毒素中毒有很好的效果（赵晓芳等，7；Choct，6；Sand-ip等，9）。试验通过在母猪饲粮中添加GOD，以研究GOD对母猪繁殖性能和新生乳猪生长的影响，为GOD在畜牧业上的广泛应用提供理论依据。
1材料与方法
1.1试验材料
试验用饲用GOD由农业部饲料生物技术重点实验室提供，酶活含量大于0U/g（酶活定义为在37℃和pH5.5的条件下，每分钟内从过量底物中降解释1μmol产物所需的酶量定义为1个酶活力单位，即1U）。供试母猪和试验场地由北京清泉湾养猪有限公司养殖场提供。
1.2试验设计
试验采用单因素完全随机设计，选用18头体质量、胎次和体况相近的健康妊娠后期母猪，完全随机分为3组，每组6个重复，每重复1头母猪。其中Ⅰ组为对照组，饲喂基础妊娠和哺乳饲粮；Ⅱ和Ⅲ组为试验组，在基础饲粮基础上添加GOD和g/t饲料。试验从预产期前30d（妊娠85d）开始，到仔猪28d断奶，共58d。试验猪饲养在封闭式猪舍内，每个猪圈的设备和条件一致，其他管理按常规方法进行。试验参照NRC()猪营养标准结合实际情况配制玉米－豆粕型基础日粮，饲粮组成及营养水平见表1。
表1基础日粮组成和营养成分（风干基础）
注：每千克预混料含有维生素A50万、维生素D12万和维生素EIU，Fe1万、Cu0、Mn、Zn、I、Se30、烟酸1、叶酸、泛酸钙1、生物素26、维生素K55、维生素B、维生素B、维生素B和维生素B.6mg;代谢能根据原料组成计算所得，其余为实测值。
1.3检测指标
试验期间记录窝产仔数（去除畸形、弱仔、死胎和木乃伊等不合格仔猪）、出生窝质量、母猪哺乳期采食量、断奶窝仔数、断奶窝质量、仔猪腹泻率和断奶后母猪发情间隔天数，计算产仔均质量、断奶仔猪均质量和仔猪日均增质量，其中:产仔均质量=出生窝质量/窝产仔数；断奶仔猪均质量=断奶窝质量/断奶窝仔数；仔猪日均增质量=断奶仔猪均质量/哺乳天数（28d）；仔猪腹泻率=全期仔猪腹泻总头次/（所有仔猪头数×断奶天数）。
1.4统计分析
采用SPSS17.0统计软件，应用单因素方差分析（One－wayANOVA）进行差异显著性分析，采用LSD法进行多重比较，结果以平均值±标准差表示。
2结果
2.1GOD对母猪繁殖性能的影响
从表2可见：试验组的平均每窝产仔数相比对照组分别提高0.50和0.34头，但各组间未出现显著性差异（P＞0.05）；试验组出生窝质量比对照组提高1.40和0.97kg，其中II组与对照组相比显著提高（P＜0.05）；产仔均质量、母猪哺乳期采食量和断奶发情间隔天数各组间未出现显著性差异（P＞0.05）。
表2GOD对母猪繁殖性能的影响
注:同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（P＜0.05），肩标相同字母或无肩标表示差异不显著（P＞0.05）。
2.2GOD对哺乳仔猪生长性能的影响
从表3可见：断奶仔猪窝平均数各组间无显著性差异（P＞0.05）；断奶窝质量试验组比对照组分别提高6.25及6.07kg，但未出现显著性差异（P＞0.05）；试验组相比对照组，仔猪断奶均质量和平均日增质量显著提高，腹泻率显著降低（P＜0.05）。
表3GOD对哺乳仔猪生长性能的影响
注:同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（P＜0.05），肩标相同字母或无肩标表示差异不显著（P＞0.05）。
3讨论
3.1GOD对母猪繁殖性能的影响
母猪的窝产仔数和`出生仔猪窝质量等是衡量母猪繁殖力高低的重要指标，我国养猪场目前普遍存在母猪繁殖能力低下的问题，也是影响我国猪场经济效益的主要问题。试验从母猪妊娠后期开始进行试验，此时母猪运动量少，容易导致便秘，影响母猪的采食量及对营养物质的消化，同时出于抗生素对怀孕母猪胎儿生长和易致耐药性等的考虑，正常母猪饲喂过程中一般不添加抗生素类添加剂，这容易导致母猪消化道类疾病的产生，影响母猪的繁殖性能（李永明，；骆光波，）。GOD在动物胃肠道内用葡萄糖为底物酶解反应产生葡萄糖酸和H2O2，葡萄糖酸可以降低动物胃内pH，激活胃蛋白酶的活性，具有酸化剂的作用，H2O2可以广谱杀菌，可以起到类似抗生素的作用（汤海鸥，；Sandip，9）。因此，添加GOD可以改善母猪肠道健康和消化能力，提高母猪对饲料营养物质消化和吸收，进而可以改善母猪的生长机能和繁殖性能。试验结果表明:2个GOD添加组窝产仔数都高于对照组，且出生窝质量出现显著提高（P＜0.05），证明GOD在提高母猪繁殖性能上的效果。产仔均质量是由出生窝质量与窝产仔数的比值计算而来，试验的产仔均质量加酶组有提高，但无显著差异（P＞0.05），这主要因为窝质量显著提高的同时窝产仔数也有较大提高。李永明等（）研究在母猪妊娠后期及哺乳期饲粮中添加功能性添加剂β－羟基－β－甲基丁酸对母猪繁殖性能的影响，结果表明母猪繁殖性能及仔猪免疫功能得到显著改善（P＜0.05）。
3.2GOD对哺乳仔猪生长性能的影响
仔猪初生质量和仔猪断奶质量等是反映猪场效益的重要指标，猪场效益与仔猪生长性能存在非常强的正相关关系。陈强等()研究表明，饲粮中添加γ－氨基丁酸改善了哺乳仔猪生产性能，仔猪平均日增质量和日均窝增质量显著高于对照组。饲料中添加GOD对母猪消化能力和抗病能力的提高，可改善母猪在哺乳期体况和泌乳能力，使奶水的质量和泌乳量得到加强，从而也能提高仔猪的免疫功能和生长性能。试验结果显示，母猪饲粮中添加GOD对哺乳仔猪的生长有明显地促进作用，断奶仔猪的均质量和平均日增质量相比对照组显著提高（P＜0.05），试验组的断奶窝质量比对照组分别高出6.25和6.07kg，GOD对仔猪的腹泻有很好的预防和治疗作用，试验组腹泻率显著降低（P＜0.05）。试验结果表明，GOD可以通过促进母猪繁殖性能和消化免疫功能，进一步提高哺乳仔猪的生长性能。
4结论
在母猪饲粮中添加GOD能显著提高仔猪出生窝质量、断奶均质量和平均日增质量，降低哺乳仔猪腹泻率，改善母猪繁殖性能和哺乳仔猪生长性能。
（来源：饲料研究；参考文献略；作者：汤海鸥，高秀华等）
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