科学家开发寿命计算器,改一改饮食模式

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从秦皇汉武到当代打工人，“长生不老”可谓是人类亘古以来孜孜以求的终极目标。

比不得古代帝王为寻仙问药而上下求索，“保温杯里泡枸杞”往往是当代打工人最后的倔强。

近期，来自挪威卑尔根大学的LarsT.Fadnes等人在PLOSMedicine上发表重要研究成果，基于Meta分析、全球疾病负担研究数据和生命表法，他们开发了一个与饮食相关的寿命预估模型。

基于本模型，如果从20岁开始，把饮食习惯从典型西式饮食转为更多豆类、全谷物、坚果，更少红肉、加工肉类的优化饮食，则有望使预期寿命延长10年以上[1]。

民以食为天，很长一段时间内，中国人见面打招呼的第一句都是“您吃了吗”。

如今的我们不再仅仅追求“吃饱”，更多的是“吃好”，毕竟饮食这件事对健康的重要性毋庸置疑。在全球范围内，不良饮食习惯每年预计造成万人的死亡以及2.55亿伤残调整寿命年（DALY）[2]。

饮食也因而备受学术界的